दुनिया की सबसे कड़वी चीज क्या है?

Jun 29, 2022

हमारा स्वाद "खट्टा, गर्म, कड़वा, नमकीन और मीठा" है, तो दुनिया में सबसे कड़वी चीज क्या है? प्रासंगिक शोध के अनुसार, बाजार में ज्ञात सबसे कड़वी चीज डेनाटोनियम बेंजोएट है, जिसे डेनाटोनियम भी कहा जाता है।


परिचय

डेनाटोनियम की खोज 1958 में स्कॉटिश वैज्ञानिक मैकफर्लान स्मिथ ने की थी वह एक रासायनिक रूप से संश्लेषित कड़वा है।


आवेदन पत्र

1. मादक पेय पदार्थों के अनुसार आकस्मिक अंतर्ग्रहण और कराधान से बचने के लिए इसका उपयोग औद्योगिक शराब में किया जाता है।

2. इसका उपयोग तरल पदार्थ या पदार्थों में किया जाता है जो मानव शरीर के लिए हानिकारक होते हैं ताकि गलती से निगलने से बचा जा सके।

3. बच्चों द्वारा आकस्मिक अंतर्ग्रहण से बचने के लिए इसका उपयोग औद्योगिक आपूर्ति और रबर के खिलौनों में किया जाता है।


मात्रा बनाने की विधि

प्रतिक्रिया और प्रासंगिक शोध के अनुसार जब जलीय घोल की सांद्रता 0.003 प्रतिशत तक पहुंच जाती है, तो स्वाद असहनीय होता है, और इसे एक प्रतिकूल एजेंट और एक एंटीफीडेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।


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